Se pegarmos uma tigela e colocarmos leite integral e em seguida forem adicionadas gotas de corante alimentício com várias cores diferentes e posteriormente colocarmos gotas de detergente, veremos uma mistura de cores naturalmente sem for preciso homogeneizar. A gordura do leite não deixa as cores se solubilizarem e quando adicionamos o detergente ele quebra essas moléculas de gordura assim as cores se misturam sozinhas.
Veja o experimento que realizamos
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