Cristais comestíveis

Materiais

- 1 copo de água;

- 2 copos e meio de açúcar;

- Barbante de algodão;

- 1 pote de vidro;

- Corante (opcional).

Primeiramente você deve pedir ajuda a um adulto para esquentar a água e acrescentar nela o açúcar. Espere ferver e coloque a solução no pote de vidro junto com o corante.

Espere esfriar e para isso NÃO use a geladeira.

Molhe o barbante na solução de açúcar e água e depois passe-o no açúcar seco. Será uma espécie de "barbante à milanesa". Aguarde o barbante secar bem.

Depois de seco, retire o excesso de açúcar do barbante e o mergulhe na solução, sem deixa-lo cair e nem tocar o fundo do pote.
Cubra,deixe descansar por uma semana e seus cristais estarão prontos para serem degustados.

- Por que isso ocorre?

Já que fica mais fácil dissolver algo na água quente, nós saturamos a água com o açúcar. Quando a solução esfria, o açúcar tende a voltar a ser cristal, se depositando em cima daqueles cristais que estavam no barbante.

- Tome muito cuidado para não se queimar!